我們?nèi)粘５囊率匙⌒?，都離不開“烘干”兩字。不信？讓我們一起總結(jié)一下生活中經(jīng)常接觸的食物：柿餅、香菇、花椒、 辣椒 、茶葉 、桂圓干、檳榔、羅漢果、腐竹、臘腸、黃花菜…… 制作這些食物，都需要烘干。

太陽曬干和自然風(fēng)干

正是由于我們生活中不能缺少這些食物，所以人類也在烘干的研究上越走越遠(yuǎn)。烘干的方式，也在不斷變革。
最原始也是最古老的烘干方式。這種方式最大的好處是沒有資源的額外消耗、不需要成本。但是缺點(diǎn)也同樣明顯，完完全全“看天吃飯”，天氣不好，刮風(fēng)或者下雨，烘干都沒法正常進(jìn)行。

硫磺熏干

比如當(dāng)?shù)厥a(chǎn)黃花菜。剛采摘的黃花菜里含有秋水仙堿，它進(jìn)入人體后被氧化成二秋水仙堿，會產(chǎn)生有毒性，不能直接食用，因此烘干是必須經(jīng)歷的一個過程。當(dāng)?shù)氐牟宿r(nóng)，采用了硫磺進(jìn)行“化學(xué)烘干”。這種方法，確實(shí)不受天氣制約，但是硫磺一不小心就容易超標(biāo)，有可能損害健康

電鍋爐烘干

進(jìn)入工業(yè)時代后，電鍋爐烘干開始出現(xiàn)。這種設(shè)備可以將電能轉(zhuǎn)化為熱能，利用熱量烘干食材。效率高、而且自動化程度也大有提升。然而，電鍋爐的能耗，始終是一個大問題。大家學(xué)過物理，物理學(xué)中的能量守恒定律表明了，要產(chǎn)生多少熱能，就得消耗多少電能。因此，使用電鍋爐完成一次完整的烘干過程，電費(fèi)開支可不小。

空氣能烘干

也許是因?yàn)榻?jīng)歷了多種烘干方式，體驗(yàn)了各種不足。空氣能熱泵開始進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域。它的出現(xiàn)，讓烘干走向了智能化、節(jié)能化與環(huán)?；?，讓烘干發(fā)生了革命性的改變。

空氣能熱泵烘干機(jī)優(yōu)勢